美国研究 观看恐怖电影易造成发胖

美国一所大学进行了一项电影类型与体重关系的研究。研究人员认为,这是第一个探究电影中暴力内容对食物摄入、食物选择和食欲影响的研究。

受试者年龄在20至30岁间,共有84人,这些人被安排随机观看恐怖片或爱情片。测试开始前,研究员对这些受试者的心率、血压、握力、压力水平、胃口进行了评估。

在观影过程中,研究员给予观影受试者一个盛满小吃的碟子。这些小吃有爆米花、薯片、饼干、巧克力、甜点、苹果、橙汁和百事可乐。受试者被告知可以随意享用任何一种零食。在观影过程中,为使受试者感到舒适,在他们享用零食的时候并不对受试者进行观察。观影结束后,观看暴力影片的受试者比观影前更为紧张、疲惫、悲伤。而观看爱情或喜剧片的受试者前后无差异。

受试者的心率、血压、握力、压力水平、胃口进行了评估

这项发表在《饮食行为》上的研究表明。和影片刚开始时相比,影片结束后两组受试者在食欲和饥饿水平上出现了很大差异。42名试验组受试者中,62%的人多食用2种高脂食物,71.4%的人多食用2种咸食。观看暴力影片的受试者在观看影片时吃的更多,平均每人吃6.45个食物,而观看爱情片的受试者为4.93。两组人的含糖食物食用量未出现显著差异。

研究表明,体重增加以及肥胖不仅只是因为静坐,还因为食用了高能量的零食。另一方面,暴力影片所特有的听觉刺激、节奏和背景音乐,对食物的选择和摄入产生影响。零食摄入量的增加可能是因为食物可以缓解紧张反应,促进积极情绪,比如安全感和幸福感。俗称借食消愁。暴力影片的观影者为减少观影带来的紧张感,通常会食用高脂食品或含盐食品。

在政府试图解决儿童肥胖问题的时期,研究员们认为该研究强调了一些关键问题。他们说:"解决儿童肥胖问题可以通过干预观影内容来实现。

( 养生)
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